Cabrera Beltrán, L.J. , Vinueza López, C. , Barona Nieto , F.G. y Moyano Sánchez, R. 2023. Incidencia de dos métodos de gasificación en las características organolépticas de hidromiel . Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS. 5, 4 (jun. 2023), 158–169. DOI:https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v5i4.657.